Le premier rodéo

Le mot rodéo vient du verbe espagnol rodear, entourer, encercler. Pour les premiers cowboys, le rodéo n’était ni un jeu, ni un sport, ni un spectacle. C’était avant le fil de fer barbelé. Le chemin était long entre les riches pâturages d’altitude et le premier abattoir installé près d’une ville – pour la consommation – ou d’un port, pour l’exportation.

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